Perguntaram a Eduardo Galeano onde ele encontrava os temas para escrever. Ele disse que era muito simples: escutava o que o povo dizia.
E ele conta que foi a um restaurante, se sentou e escutou o cozinheiro falando.
O cozinheiro havia feito uma assembléia onde estavam presentes as galinhas, os patos, os porcos, os coelhos e os faisões. Ele havia os reunido para fazer um pergunta:
- Com que molho querem ser cozinhados?
Alguns ficaram assustadíssimos até que se escutou uma humilde galinha que disse: " eu não quero ser cozinhada".
O cozinheiro disse:
- ‘Um momento, isto está totalmente fora de discussão, o único que vocês podem me dizer é o molho com que querem ser cozinhados’.
